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產(chǎn)品展示

鰻魚(yú)丸

2023-04-13 00:00 1203

鰻魚(yú)丸

魚(yú)丸.jpg

產(chǎn)品介紹


福州傳統(tǒng)小吃,多以馬鮫魚(yú)、

鰻魚(yú)、小參鯊等魚(yú)肉剁茸,
選料精細(xì),再攪拌成魚(yú)漿,
將魚(yú)漿把肉餡包于漿中,手工擠成球形,
其色如瓷,脆而不膩,
為福州宴席常見(jiàn)菜品,
因此福州素有“沒(méi)有魚(yú)丸不成席”之說(shuō)。